鰹たたきは高知県産通販で。カルパッチョ風サラダレシピに簡単リメイク

鰹のたたき。
特に高知県の１本釣りされたカツオは本当に美味しいですよね。

ここでは、楽天通販ランキングでも人気の「極上１本釣り鰹のたたき」「厳選とろ鰹塩たたき」「鰹のたたき・刺身セット」のお取り寄せ品ご紹介と、このかつおのたたきを「カルパッチョ風サラダレシピ」に簡単リメイクする方法をお教えします。

かつおのたたきランキングはやはり高知県！

2023/6/3時点の最新ランキング情報

かつおのたたきは、旬の時期を問わずに１年を通していつでも美味しく、楽天ランキングでも大人気です。

１番人気はやっぱりの高知県土佐の１本釣り鰹の炭火焼き

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ランキングの中でもおすすめ商品はこれ。

これは土佐料理で有名な老舗料亭「司」の炭火焼きです。
このお店、創業が大正６年で１００年の歴史があるのですね。

鰹の表面を高温直火で一気に焼き上げる「炭火焼き製法」だから、皮目がパリッと香ばしく、その中に旨味をギュッと閉じ込めています。
食べると、口の中でかつおの濃厚な旨味がじゅわ～っとあふれ出る感じがたまらない！

700g以上あるセットなので、家族で食べても全員が十分に鰹のおいしさを味わえますし、お中元やお歳暮・お土産にも最適な高級品です。

たれもいいけど、商品に一緒についている「ゆずポン酢」が美味しくて、いくらでも食べられます。

そのまま食べても美味しいし、鰹のたたき丼などいろいろアレンジもできますね。

厳選とろ鰹の「塩たたき」が絶品

通ならではの塩たたき

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こちらは、厳選とろ鰹ならではの「塩たたき」です。
シンプルでいて、鰹本来のうまみがわかる究極級の食べ方ですね。

このセットには、はるか北大西洋北部のグリーンランド沖の海から２０００年もかけて室戸沖に湧き上がってくると言われる海洋深層水で作った塩がついています。
自然買いのミネラルたっぷりでまろやかな塩味が、鰹本来のうまみを引き立ててくれるのですね。

もちろん「ゆずポン酢」もついているので、両方のお味が楽しめます。

「鰹のたたき・刺身セット」の贅沢セット

鰹のたたきと特上の刺身の食べ比べ

「鰹のたたきもいいけど、特上の刺身も食べたいよね」という方には、「鰹のたたき・刺身セット」です。

とろ鰹(かつお)たたき・刺身(さしみ)セット 送料無料 極上一本釣り [ 土佐 高知 かつおのたたき カツオのたたき カツオ 刺身 土佐料理 司 ] 【冷凍便】内祝い・お祝い・お返し・ご自宅用にも最適 価格：5600円（税込、送料無料) (2017/9/7時点)

このセットは、極上１本釣りの鰹のたたきと、とろ鰹の刺身をセットした究極の贅沢品です。

分量は２～４人前とのことですが、合計680g以上もあるので、大人数でも十分に堪能できますね。

ゆずポン酢と薬味はもちろん、とろ鰹の刺身の味を引き立てるさしみ醤油もついています。

カルパッチョ風サラダレシピに簡単リメイク

さて、これらの鰹のたたきや塩たたき、お刺身・・・・、どれもゆずポン酢や薬味などがついていますので、解凍して切り分けたらそのまますぐに食べられます。

でも、ちょっと一工夫したいなら、クックパッドでも人気のカルパッチョ風サラダにリメイクしてみましょう。
もともとが美味しい素材なので、本当に簡単にできますよ。

鰹のカルパッチョ風サラダのレシピ

材料は、鰹のたたきとオリーブ油があれば、あとは適宜調整してくださいね。

もう、本当に簡単なレシピです。
でも、お味は絶品！

玉ねぎは新たまねぎがあれば最高ですが、普通の玉ねぎでも臭みなくとても美味しくいただけます。

鰹のたたきやお刺身はどうしても和風のイメージになりますので、お正月には最適です。
でも、クリスマスには洋風で・・・というときに、このレシピを思い出してくださいね。

かつお たたき のまとめ

♪土佐の～高知の～♪　「鰹のたたき」！

これは本当に美味しいです。
高知県で１本釣りされた本場もののカツオ。
かつおのたたきはもちろん、厳選とろ鰹ならではの塩たたきやお刺身も是非召し上がってくださいね。

クリスマスなど洋風なパーティには、鰹のカルパッチョ風サラダにリメイクすると、パーティの場も盛り上がります。

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